কয়েকটি পুষ্টি উপাদান

হাঁড়ের জন্য অত্যান্ত প্রয়োজনীয় পুষ্টি উপাদান হলো ক্যালসিয়াম ও ভিটামিন ডি একথা আমাদের সবারই জানা।

কিন্তু আমরা কি জানি এর বাইরেও কয়েকটি পুষ্টি উপাদান আছে যা আমাদের হাঁড়কে ভালো রাখে?

চলুন জেনে নেয়া যাক ভিটামিন ডি এবং ক্যালসিয়াম ছাড়া আর কোন কোন পুষ্টি উপাদান হাঁড়ের সুস্থতার জন্য দরকার। আর কোন খাবার থেকে আমরা এই পুষ্টি উপাদান পাবো।

১.ভিটামিন সি: পেয়ারা,জাম্বুরা, লেবু,টমেটো, কমলালেবু ইত্যাদিতে রয়েছে প্রচুর পরিমানে ভিটামিন সি যা হাঁড়ের সঠিক বৃদ্ধির জন্য প্রয়োজন। তাই হাঁড় ভালো রাখতে ভিটামিন সি যুক্ত খাবার খেতে হবে।

২.ভিটামিন কে: পেঁপে, ব্রোকলি,পালংশাক, বাঁধাকপি ইত্যাদি ভিটামিন কে এর উৎস। ভিটামিন কে হাঁড়ের উপর ক্যালসিয়াম জমা করতে সাহায্য করে এবং হাঁড়ের স্বাস্থ্য ভালো রাখতে সাহায্য করে।তাই নিয়মিত খাদ্য তালিকায় ভিটামিন কে যুক্ত খাবার রাখা উচিৎ।

৩.প্রোটিন : ডাল, ডিম, মাংস ইত্যাদিতে রয়েছে প্রচুর পরিমানে প্রোটিন যা হাঁড়ের ঘনত্ব বাড়ায়।এবং হাঁড় ক্ষয়ের প্রবনতা কমায়।তাই রেগুলার খাদ্য তালিকায় প্রোটিন সমৃদ্ধ খাবার রাখতে হবে।

.৪.ম্যাগনেশিয়াম: বাদাম,ও দানাশস্যে থাকা ম্যাগনেশিয়াম অস্টিওপোরোসিস বা হাঁড় ক্ষয় রোগের ঝুঁকি কমায়।এবং হাঁড়ের ঘনত্ব বাড়ায়। তাই আমাদের খাদ্যতালিকায় অবশ্যই ম্যাগনেশিয়াম যুক্ত খাবার রাখা উচিৎ।

ডাঃ মোঃ ফেরদৌস রায়হান (অর্থোপেডিক সার্জন)

Leave a Comment

Your email address will not be published.